何秀秀和何幼安就比较理性了,莴笋萝卜先吃一吃,炖煮的十分入味,再吃笋片蘑菇,人口麻辣鲜香,但又不会让人觉得辣到不舒适。
何幼安吃着麻辣烫,觉得牛油底料做的咸辣麻味都做的刚好。
另一边方婶到了家中还在不可置信,怎么何家的小霸王变得这么温柔爱笑了,以前见人不搭理都是好的了,如今还能给她吃食了?
但看着手中端着的一碗肉菜也不得不信了。
狗蛋看着人端回来了一只碗,赶紧冲上前道:“娘是不是好吃的?”
方婶回过神,赶紧端好碗,“是,行了行了赶紧去拿咱家的碗来”
狗蛋“耶”了一声,三蹦两跳的去厨房拿碗来了。
方婶将菜倒进自家碗中,便赶紧去清洗何家的碗,只是这红油遇着凉水就凝固了,又倒热水用草木灰才洗干净让狗蛋先送回去。
狗蛋还在堂屋看着碗里的菜流口水,不想去送。
方婶咳了一声,狗蛋立马拿着碗跑了。
何幼安正给大家夹肉呢,门又敲响了,大丫赶紧放下碗筷去开门。
“狗蛋哥?”
“娘让我来还碗,给你!我得赶紧回家吃饭啦!”狗蛋把碗递给大丫就跑着说。
大丫都来不及说话就听人声越飘越远了,只好端着碗关门进屋,给了何幼安。
何幼安看着碗里的两个鸡蛋眉毛一挑,笑了笑,就将鸡蛋放进篮子里,满足的加入抢菜大队。
果然,对正常人以真诚就会回馈以真诚。
饭后,何幼安泡了些金银花茶,有些微苦又放了一粒黄冰糖,给每人都倒了一杯。
“喝点茶,这个茶是降火的,咱们第一次吃麻辣烫小心肠胃不适。”
几口人就坐在椅子上,吹一口凉气喝一口茶,好不惬意。
“小姑,这个麻辣烫可以在铺子里卖不?”大丫好奇的问道。
“当然可以卖了,只是咱们铺子现在还小,没有地方再做麻辣烫。”何幼安回道。
大丫觉得有些可惜,“啊,那喜欢吃辣椒的人就吃不到这么好吃的麻辣烫了。”
何幼安被大丫的童言童语逗笑了,看着大丫是真的为爱吃辣的人伤心又安慰着:“没关系,小姑既然做出来了,过一阵子肯定会卖的!”
“麻辣烫怎么卖啊?这么卖一份吗?”何秀秀在一旁纳鞋底疑惑道。
“麻辣烫的话,可以分开卖,菜一文钱一份,肉三文钱一份,让顾客自选,这样就不会有忌口或者不爱吃的了。”何幼安回想着现代麻辣烫的方式说道。
“这可真是个好方法,倒是一定很多人爱吃,幼安的手艺这样好”
何幼安越想越有可行性,是啊,麻辣烫也不麻烦,底料已经做好,九斤多的底料能卖进一个月,成本不到八十文,比鱼丸都要低,且做起来更方便。
考虑到不太舍得吃肉的,可以加一份面条,这样五文内也能吃饱。
或许,也可以卖午食?这样还能更早的把三两银子还了。
想着便当着一家人的面说了出来。
“好啊,我觉得反正铺子都租了,早食午食都能卖!”何长贵是支持的,而且这麻辣烫这么好吃,别人吃不上也真是可惜。
倒是李桂花有些担心的说:“乖女啊,你这样太累了,咱们做早食就好。”
“娘,这样其实也不累,反正做完早食生意都得去买食材,而且距离午食还能歇上一个时辰,麻辣烫做起来也快,就是清洗麻烦,到时候咱们多买些皂角就好了。”
何幼安越说越来劲,决定明天先带上牛油底料,看情况再决定,便跟大哥大嫂说了,可能会晚回来,就让他们自己先吃午食,不必等。
何秀秀道:“那这样,我在家也就做鱼丸,早食我陪幼安一起卖,娘就午食前再去,我回来给长贵做饭做鱼丸。”
何幼安想着也行,就问何长贵和李桂花的意见,何长贵倒是没意见,就说不回来做饭也行,他自己能弄好大丫。
但何秀秀也不放心,不愿意这样,李桂花就拍了板,就这么办,大儿媳负责早食,她来午食,家里的早食她来做就是。
既然全家都想着多赚些,难得闺女又这么积极高兴,她也不能拖着后腿扫兴不是?
翌日寅时,何幼安姑嫂二人就一起背着篓子去镇子上了。
进了铺子两人配合得当,何幼安还是先熬上鱼汤再包烧卖。
何秀秀动作更快些,很快就包好了两篦子锅贴,又来帮何幼安包烧麦,可能会绣花的手的确灵巧,一个个烧麦不比做了好几天的何幼安慢,形状也好。
何幼安又是一顿夸,眼睛亮晶晶的看着何秀秀,给人看的脸红了,手上动作倒是更快了。
第一次还不到卯时正,一切就都准备就绪了,就开了门准备卖早食了,何秀秀两天没来铺子,再来竟然还有食客记得。
“诶,何老板的嫂子又来啦?”几乎日日不落的谭嫂子来给儿媳妇买鱼丸汤,看着何秀秀在擦桌子,语气熟稔道。
何秀秀也有些惊喜,谭嫂子她记得的:“哎,今日还是来买鱼丸汤吗”
“是呢,我家小儿媳怀孕了,吃啥都没胃口,就吃你家的鱼丸汤,每日都来买呢!”谭嫂子付了钱就端着自家带来的饭盒先走了。
烧卖今日还是做了六十个,卖的刚刚好,不会有压力。
还剩最后三四个的时候,卫彦来了。
何幼安看着人还有些诧异,怎么今日又来了?
裴锦之明知她已经认识卫彦了,竟还会派人来看着她?
是直接就让她知道,他明目张胆的派人盯着她了?
“何姑娘,我来买早食”卫彦想起自己是来替公子看人的还有些尴尬道:“麻烦给我两个烧麦。”
“今日只要烧卖吗?不坐下喝一碗鱼丸汤?”何幼安一边给人夹烧麦一边问道。
“啊,那那也来一份吧!”卫彦顺手直接将昨日何幼安留下的汤罐递上前道:“昨日的汤罐子,我顺便给送来。”
卫彦的好态度让何幼安有些摸不准了,只好先接过来,送鱼丸汤的时候不经意间问了下:“昨日的汤,裴秀才可喝了?”
卫彦挠挠头道:“喝了喝了”
喝了两口也是喝了吧......
何幼安有些高兴,笑着收了钱,接着做生意,后边来买早食的人都看着今日的何老板心情不错,有时还会多给一个锅贴不收钱,也都纷纷笑着招呼。
何幼安一早上还不忘跟人都说一声,午食铺子里会卖麻辣烫,一种新吃食麻麻辣辣的,当即就有许多爱这口的直说中午定来尝尝。