辛香，完美地起到了提味的作用。
但这些，都不是重点！
重点是那股萦绕在唇齿间、玄之又玄、却又真实无比的“锅气”！
它像一个灵魂，将米、蛋、葱、油、盐这几种最简单的味道，完美地串联、升华，形成了一种无与伦比的、富有层次感的味觉风暴！
味道的洪流冲刷着他的每一个味蕾，一股巨大而纯粹的满足感和幸福感，从心底猛地涌了上来。
陈老饕的动作彻底停住了，嘴巴还保持着咀嚼的姿势，眼眶竟然在不知不觉中，渐渐地红了。
他已经有整整二十年，没有尝到过如此纯粹、如此充满“灵魂”的炒饭了。
这味道，让他想起了小时候，母亲在乡下土灶前为他炒的那碗饭，想起了他刚刚入行时，对美食最纯粹的热爱和追求。
而这些，都在他品尝了无数分子料理、高端西餐后，渐渐被遗忘了。
他不再矜持，也顾不上什么形象，拿起勺子狼吞虎咽，风卷残云般地将一整盘饭吃得干干净净，连盘底最后一点油光都刮了起来。
放下勺子，他长长地舒了一口气，那口气中，带着满足，带着喟叹，也带着一丝解脱。
他看着眼前这个平静的年轻人，用一种近乎颤抖的、带着敬意的声音问道：“年轻人，这碗饭……它叫什么名字？”
林然看着他激动的样子，心中了然，微微一笑，回答道：“它叫‘龙吟’蛋炒饭。”
当晚，陈老饕回到家，激动得无法入睡。
他立刻打开电脑，手指在键盘上翻飞，写下了他职业生涯中用词最夸张、情感最饱满的一篇推文。
标题是：我哭了，为了一碗街边小店的蛋炒饭。
是的，你没看错。
文章里，他这样写道：“……在今天，我被科技与创意包裹的味蕾，被一碗最质朴的蛋炒饭彻底征服。
那不是食物，那是记忆，是传承，是厨艺的返璞归真。
当那股被称为‘锅气’的灵魂在口腔中爆炸时，我感受到的，是一位年轻厨师对食物最崇高的敬意。
我收回我之前所有关于‘传统已死’的论断。
因为在‘林记小馆’，我看到了中华美食最耀眼的传承之光。
至于隔壁的‘浮光’？
恕我直言，那不过是没有灵魂的炫技马戏……”这篇文章，在凌晨时分发布后，一夜之间，引爆了整个
