何幼安在心中算着量，以后也是得换大点的铺子，一个月一百来斤牛油也吃的下，便点着头说道：“要的完，您看怎么出价？”
“您既然诚心要，那咱们就按照的一百斤九十文的价格！”郭老板揣着手将心中的价格说了出来。
何幼安算着上次的价格又压了价：“上次买您十二斤才十文，这下要这么多您不得再给我便宜些？八十文！”
郭老板有心想再抬抬价：“折个中，八十五文！”
何幼安摇头：“八十文，牛油一般都没什么人买，我这一下子给你清了货，这都算是白赚的了！”
郭老板闻言也不好意思再抬价了，便答应了。
“好，那咱们就说好了，诚心买卖，货还是送到食肆就行”何幼安立刻定下交易，“货到咱们就结账！”
大事做完才开始慢慢赶集买食材，大集上热闹的很，两人买了整整两大篮子才收手回铺子。
赶集一上头，日头都不早了，便赶紧和面，午食便做油泼肉臊面。
油泼面的面一定要筋道有弹性，便用了一个鸡蛋和面，再放入素油醒面，将面团分成大小差不多的剂子，擀成长条，再甩面，拉扯成薄薄的宽面就可。
半斤五花肉切成小丁，香菇和笋也都切丁，放在碗中备用。
锅中热油，放入姜片大葱段，一点八角桂皮香叶，翻炒爆香，捞出料渣，倒入肉丁，炒至焦黄油汁清亮，再下入香菇和笋丁。
翻炒均匀后就放入调味料，一勺盐半勺糖，黄酱和酱油也各一勺，最后撒一点白胡椒粉，一起炒至入味，肉臊子就做好了。
肉臊刚做好，卫彦就到了。
“何姑娘午好”
“到了啊！”何幼安正在重烧一锅热水，连忙道：“吃了没？先给你做一份？”
卫彦有些不好意思的问着：“会不会太麻烦了？”
何幼安失笑：“不会，一份面而已，很快就做好了，先坐会吧。”
锅中水开后就放入宽面，搅拌开来，防止粘在一起，面刚熟就可以捞在碗里，浇上满满一大勺肉臊，最后放上葱花和一点点蒜末辣椒面，热油一泼激发香味。
满满一碗的油泼肉臊面被何秀秀端到了卫彦面前。
卫彦闻着味道，口中立刻开始分泌口水，香香辣辣的滋味最是引人。
一口面混着一口肉臊吃进嘴里，全是满足感，还带着刺激的蒜末辣椒混合着，口味丰富，口感劲道，吃完后唇齿留香。
最后一口肉臊也全部扒拉进嘴里，卫彦才不舍的放下碗筷，真是少吃一口都觉得浪费。
“何姑娘，你手艺真好！”卫彦喝了口铺子里清口的茶水忙说道：“我家公子一定也爱吃！”
何幼安听着就觉得高兴，做饭的人最爱看自己手中做出的食物，被人吃的一点不剩，才是最大的肯定。
便开始做裴锦之的那份，这份少了些辣椒面和蒜末，刚泼好热油就被卫彦，快速打包带回书院，生怕面坨了主子吃的不够香，到时候浪费了何姑娘的心意。
说来也巧，卫彦前脚刚走，李桂花就到了，今日倒是没带大丫。
李桂花一进铺子就闻到了香味，看到灶旁有一碗油亮酱香味十足的肉臊：“今日午食吃的是肉臊面？”
“对，咱们先吃，吃完后我再做二哥的那份，这两日得麻烦娘去给二哥送饭了，我得带着嫂子炒底料。”何幼安快速的甩面，三份一起下锅。
