“你们谁先来？”
此时厨房众人也是你看我我看你的，谁也不敢先开这个口，要知道何大清在的时候，乃是掌勺的大师傅，厨艺也是最高的存在。
“我来！”何雨柱第一个就走出人群，他可是有系统傍身的人，不过他也不敢确定自己能定到何等。
反正早晚都要上，第一个上也没关系。
“不错，这个小伙子胆气过人啊！”那个原先开口的干部着重的人点评道，虽然他是一个搞管理的干部，但是政治水平不差，“咱们现在是新时代，大家要勇于表现，展示自己的厨艺，名扬新时代的风气。”
“小伙子，过来登记下！”
“我叫何雨柱，今年十七，街道办定义是三代雇农成分，我们家都是给人干活做厨子的。”
之所以如此说，是因为卖包子可不算是商贩、小业主，顶多就是为了糊口罢了。
“小学毕业，家传的是谭家菜，拜师学的是川菜，半年前进的厂子！”何雨柱也是一字一句的将自己的出身跟厨艺概述出来。
“不错哦，家学很渊源！”登记的中年人也是夸了一句，说道：“那么开始吧！”
何雨柱此时看着一旁的考核大师傅，对方也是开口道：“那就先来一个炖菜吧。”
何雨柱也是点了点头，随后开始挑选食材，食材都是食堂统一供应，种类其实并不是很多。
炖菜是个很宽泛的范围，任何食材都可以炖，前提得做的好吃才可以，何雨柱也没有另立新标，就选了土豆、白菜与猪肉三样。
就在他还在清洗食材的同时，负责登记的中年人还喊了几嗓子，但是食堂的人全都在观望，虽然有了第一个，可是依旧不敢上。
虽然有人解释过定级的内容，可是大家伙心都是悬悬的，谁也不敢肯定自己是定级到何等，毕竟这也是头一次听说。
现如今何雨柱作为第一个打头阵的存在，他们自然好好观摩一番才敢报名。
何雨柱的动作十分迅速，清洗也很干净，其实作为上灶的师傅并不需要做这些清洗的工作，都是给食堂学徒准备的，但是今天不一样，是考核定级，全方位的考察，包括洗菜切菜之类。
清洗食材也是看各自的本事，处理食材也是考核标准，要知道炊事员可没有学徒说法，最低顶多定档位十级。
大家都以后都是同僚，只是定级后分工会有所不同罢了。
何雨柱动作相当熟练，调理清晰，步骤明确，紧接着便是展现刀功，同时也是考校的标准之一。
他的刀工十分了得，虽然还未到达顶级，可是打小学习，再加上拜师酒楼，都是一步步走过来，况且原身天赋也是十分不错。
剁剁剁…
白菜切丝，土豆滚刀，猪肉切片…
紧接着起锅烧油。
所谓大锅菜与小炒不一样，讲究的重点是重油、重盐，一大锅饭菜若是不如此行事，有些味道渗透不进去。
将准备好的葱、姜、蒜倒入油锅爆香，将其捞出。
紧接着便是猪肉下锅翻炒，炒到差不太多，接着就是白菜丝，继续煸炒翻转，让白菜丝全部裹上油。
同时也是将白菜的水给炒出，最后根据锅中的水，加入清水，放置土豆之后，搅拌均匀，最后撒盐调味，盖上大锅盖，随后将火也给微微调小。
随后何雨柱洗了洗手，“中火再慢慢炖即可。”
几位负责考核的师傅交头接耳一番，随后开始打分，不过只是初步的，最后出锅的味道才是最关键。
时间一分一秒的过去，在场之人都在等着炖菜出锅，也没有第二个人前去登记考核，考核人员也催，反正这点时间也不算什么。
何雨柱则站在大锅前看着锅盖，神情也很是悠然，似乎不担心味道变差，他一气呵成的时候，心中也是有了底。
就这样如此差不多过了三十分钟的样子，何雨柱将大锅锅盖揭开，一股饭菜的香味在食堂后厨弥漫开来，味道让人闻的就有食欲。
也是让在场的众人一阵期待，不单是考核组成员，也包括食堂众人。
负责考核的师傅各自取了一个碗，何雨柱用大铁勺给他们打了半勺的菜，等他们品尝再行打分。
很快，考核师傅交头接耳后，给出统一答案后。
“何雨柱同志，定级为七级炊事员！”
一经宣布，何雨柱自己都也是意想不到，他自己心里估计顶多八级炊事员。
虽然他有系统傍身，可是更多还是依靠原身带来的经验，只是经过一番炒沙石，无一不证明系统的厉害。
当何雨柱打完评分后，也有了示范的操作，也让食堂众人心中有了底子。
毕竟大家都是一直重复这类事情，相互比较一下，都知道自己的底子如何，然后纷纷开始登记考核，何雨柱也慢慢退到人群之外。
此时即便离开食堂后厨也没事。
走到食堂外，何雨柱伸了伸懒腰，今日的定级考核对日后极为重要，至少他这个七级炊事员的每月工资可是不低的存在。
如今，工作的事情已经敲定，他也老大不小了，是时候考虑一下结婚的问题。
虽然才十七岁，可是再过两三年，自己就可以结婚了，这方面不能拖，越拖只会越难办。
再咋样，也不能跟影视剧一样，快三十了，也被那朵白莲花给牵扯着！
剧中的女人他确实有些还是看不上，虽然不差但是或多或少有些毛病，自己只怕无福消受，想到此处也是眉头微锁。
自己要找的条件不能太差，像是有城市户口、有自己工作、长得漂亮等等他也是想要的。
没办法，这个事情应该得找人帮忙，媒婆可以接触，另外也能让一些朋友牵线搭桥。
这个时候脑海之中浮现一个人，就是三大爷阎埠贵，为人算计小气爱贪小便宜，为人还算是有自己的底线。
之所以不愿意给傻柱介绍冉秋叶，一是两者文化差异太大，日后必定少不了争吵，二是傻柱与秦淮茹之间不清不楚也是全院皆知的事情。
再加上傻柱为人冲动不顾后果，明里暗里得罪了不少的人来着。
若是自己平日给一点小恩小惠拉拢三大爷，完全可以这么办，另外不能让他太过轻易得到，要不然打蛇上棒就不好了。
就像许大茂就是如此行事，每每下乡放映归来，一些小蘑菇小辣椒就打发了三大爷，阎埠贵后面没少为他说一些好话，尤其在全院大会上。
这一点对于他来说不算什么，小恩小惠算几个，再加上空间存在，拉拢三大爷是必要的，至少他还是有自己底线。
“小何同志！”
突然身后有人喊了他。
何雨柱也是听到回头，原来喊他的正是那个干部着装的领导。
“同志你好！”何雨柱见状也是大方的回应。
“我喊你小何如何？”这个中年人看起来相当和蔼。
“没有问题，就不知道我该怎么称呼您？”何雨柱虽然此时年纪不是很大，但是对方如此有意示好，他也不能不懂事。
“我啊，我姓张，是厂长的秘书来着，今日是陪同考核组下车间，亲自负责食堂这块的，所以才来食堂后厨。”原来他是厂长的秘书，难怪一副干部着装，就不知道厂长是不是杨厂长，毕竟剧情还没开始来着。
高层的事情，他根本一无所知，不过现在和领导秘书有些关系，那肯定是很好的事情。
对方继续道：“我今日下来看了看，没想到，我们食堂居然是你的厨艺最高，并且家学渊源来着。”
“您太过奖了，咱们这只不过是一个小食堂而已。”何雨柱也不敢接茬，毕竟要知道现在的四九城中，出了名的大师傅可不少，他的师傅就是其中一位来着。
“考核也就一天的时间，不过今日还有上级领导前来视察，晚上打算在小食堂招待一番，小何，还需要你来掌勺方可！”张秘书一脸微笑道。
“嗯，大概几点？”何雨柱先是一愣，有点没想到，居然安排他来做小灶。
“自然是下班之后，你看这个时间有何问题？”张秘书问了下。
“问题没有，不过我家里还有一个妹妹，我需要下午回家一趟，她现如今上小学，学校放学早，我得回去给她准备晚饭，再回来，你看时间能否来的及？”何雨柱也将自己的顾虑说了出来。
“没有任何问题，你这属于加班，这点便利还是毫无问题的！”张秘书一听，自然也觉得不是什么太大问题，况且心系家里年幼的妹妹，可想人品自然不差。
随后两人闲聊，张秘书也问了问何雨柱的家庭情况，听到他说他父亲跑了，自然也是深表同情。
一个十七岁的大小伙，竟然还能贴心照顾自己的妹妹，实在是非常难得，让他对何雨柱的印象更加好上不少。
“张秘书——”
“还是叫我张哥吧，我也比你大不了多少。”张秘书很客气的拉近彼此之间的距离。
