给她一个勺子，眼神里有种分享秘密的得意。
苏玥舀起一勺。
米粥绵滑，鱼滑弹牙，猪肝粉嫩，鲜蚝肥美，炸腐竹吸饱了汤汁……最关键的是，所有食材的鲜味都被那滚烫的温度激发出来，完美地融合在粥底里，没有一丝腥气，只有满口的鲜甜滚烫。
她没说话，但眼睛微微亮了一下，又低头舀了第二勺。
“火候。
差一秒，猪肝就老了，鲜蚝就缩了。
老伯在这里摆摊三十年，靠的就是这个‘刚刚好’。”
陈启荣低声说，语气里带着一丝不易察觉的敬畏。
又带她去一家连招牌都没有的老式凉茶铺。
铺面藏在骑楼的阴影里，光线昏暗，只靠门口一盏小小的红灯泡照明。
一个满头银发、穿着香云纱褂子的阿婆坐在矮凳上，面前是几个擦拭得锃亮的黄铜葫芦大茶壶。
铺子里飘散着浓郁复杂的中草药味，微苦中带着回甘。
“阿婆，要碗廿四味，加多两钱夏枯草。”
陈启荣熟稔地吩咐。
阿婆抬起浑浊却依然锐利的眼睛，看了苏玥一眼，没说话，慢悠悠地拿起一个葫芦壶，将深褐色的、散发着浓烈苦味的药汁倒入一个粗瓷碗里。
碗壁上还残留着岁月的痕迹。
苏玥看着那碗黑乎乎的药汁，眉头微蹙。
“试试。”
陈启荣把碗推到她面前，带着点促狭的笑，“这才是正宗的广府‘凉茶’，不是糖水。”
苏玥犹豫了一下，端起碗，闭着眼喝了一小口。
苦涩瞬间席卷了口腔，霸道得让她差点吐出来。
但紧接着，一股奇异的、带着草木清香的甘甜，缓缓从舌根升起，慢慢压住了那剧烈的苦，竟带来一种奇异的通泰感。
她睁开眼，眼神里有些惊讶。
“苦尽甘来。”
阿婆突然开口，声音沙哑苍老，带着浓重的乡音，“后生女，做人同饮凉茶一样，唔好怕苦。
苦过，至知甜嘅滋味。”
她说完，又低下头，擦拭着另一个铜壶，不再看他们。
苏玥捧着那碗凉茶，看着阿婆专注擦拭铜壶的侧影，昏黄灯光下，老人布满皱纹的手和光亮的铜壶形成了强烈的对比。
她沉默了很久，才小口小口地把那碗苦得惊人的廿四味喝完。
“阿婆讲得冇错。”
走出凉茶铺，陈启荣看着苏玥微微舒展的眉头，低声说，“荣记嘅味道，唔单止系甜嘅点心
