食评论家以及身边的朋友作为评委,对他的菜品提出意见。
朋友们品尝后纷纷表示:“秦念,这饺子的味道没得说,就是摆盘上感觉还可以再精致些,毕竟是国际大赛,第一印象很重要。”
美食评论家则指出:“山海琉璃羹的口感已经非常棒了,但在味道的独特性上,还可以再挖掘挖掘,要在众多参赛菜品中脱颖而出,必须要有让人眼前一亮的味觉记忆点。”
秦念虚心接受大家的建议,对菜品的摆盘和味道又进行了一系列的优化。
他学习了各种国际流行的摆盘风格,将中华传统元素与现代美学相结合,让“乾坤八珍饺”在盘中犹如一幅精美的画卷。
对于“山海琉璃羹”,他在汤中加入了一种极为罕见的深海藻类,这种藻类经过特殊处理后,为羹汤增添了一种淡淡的海洋气息和独特的回甘,使味道更加丰富和独特。
终于,到了启程前往国际大赛的日子。
秦念带着精心准备的食材和工具,满怀期待又略带紧张地踏上了征程。
当他抵达大赛举办地,看到来自世界各地的顶尖厨师们,感受到现场浓厚的竞争氛围,他深知,真正的挑战才刚刚开始。
:大赛风云起秦念踏入国际美食大赛的场地,巨大的展厅内摆满了各种高端的烹饪设备,来自不同国家和地区的厨师们正忙碌地准备着各自的食材,空气中弥漫着紧张而兴奋的气息。
比赛分为初赛、复赛和决赛三个阶段,初赛要求每位厨师在规定的三小时内制作一道能够代表自己国家或地区特色的菜品。
秦念选择在初赛中展示“乾坤八珍饺”。
他迅速而有条不紊地开始准备食材,将五彩的饺子皮擀好,然后熟练地调配八珍馅料。
周围的厨师们不时投来好奇的目光,对这种独特的中华美食充满了好奇。
然而,就在秦念准备包制饺子时,意外发生了。
他发现带来的特制馅料模具在运输过程中损坏了,这模具是他为了让饺子形状更加规整、美观而专门定制的,没有它,饺子很难达到他理想中的精致程度。
此时距离比赛结束只剩下不到两个小时,重新制作模具显然来不及了。
秦念心急如焚,但多年在美食道路上的磨砺让他迅速冷静下来。
他决定凭借自己的