默盘算了一下现代厨房和这里的区别——最大的问题是没有电饭煲、没有平底锅、没有精确的调料量勺。
“土芋煮软了吗？”
她走到灶前，见一口破陶罐里泡着几块煮得皮开肉绽的土芋，点了点头，“春桃，把土芋捞出来，沥干水，放碗里。”
“哦！”
春桃连忙照做，看着林薇拿起一根擀面杖，疑惑道，“姑娘，您要干嘛？
这土芋不是该剥皮吃吗？”
“今天换个吃法。”
林薇没多解释，接过陶碗，用擀面杖狠狠碾压起来。
温热的土芋遇力即化，很快成了细腻的泥状，散发出一股淡淡的甜香。
她又指挥春桃把洗好的小青菜切碎，“越碎越好，叶子和菜帮分开切。”
柳氏在一旁看得眉头微蹙：“薇儿，好好的土芋泥，拌点糖就能吃，加青菜做什么？
怪兮兮的。”
在她的认知里，土芋是填肚子的粗粮，青菜是下饭的素菜，从没想过这两者能混在一起。
“娘，您待会儿就知道了。”
林薇卖了个关子，往土芋泥里撒了一小撮盐——这是她从盐罐里小心翼翼倒出来的，家里的盐还是粗盐，带着些杂质。
接着她倒入切碎的青菜叶，又一点点加入面粉。
“边倒边搅，像这样。”
她示范着用筷子将面粉、土芋泥和青菜叶搅拌均匀，“要搅到面团不粘手，还有点韧劲。”
春桃看得眼睛都直了：“姑娘，这面团怎么是绿乎乎的？”
“因为有青菜啊。”
林薇笑了笑，手上不停，“看好了，接下来才是关键。”
她将面团搓成条，分成一个个小剂子，“看到没？
像搓汤圆一样搓圆，然后用手掌按扁，就成了饼坯。”
当第一个绿油油的饼坯出现在林薇掌心时，春桃“哇”了一声：“姑娘，这看着……有点好看呢！”
柳氏也凑近了些，眼神里的怀疑少了些：“这饼坯看着倒是清爽，就是不知道煎出来是个什么味儿。”
“马上就知道了。”
林薇擦了擦手，看向那口锈迹斑斑的铁鏊子——这是家里最好用的“煎锅”了。
她让春桃往鏊子上倒了少许菜籽油，这油还是上次过年时剩下的，平时舍不得用。
油热后，“刺啦”一声，林薇将饼坯放进鏊子。
瞬间，一股混合着土芋甜香、青菜清香和面粉焦香的味道弥漫开来，在狭小的灶
