它们的牺牲，又为自己的生存而不得不猎杀。
他从腰间抽出猎刀，开始处理猎物。
首先，他割断了套索，将大鹿的腿从束缚中解放出来。
然后，他用刀划开鹿的腹部，小心翼翼地取出内脏。
鹿心、鹿肝和鹿肾被他单独放在一旁，这些都是珍贵的食材，可以带回家烹饪。
肠子和胃袋则被他丢弃在一旁，留给山中的其他野兽。
接下来，老李头开始剥皮。
他用刀从鹿的颈部开始，沿着腹部的中线一直划到尾部，然后将皮毛从肌肉上剥离。
剥皮是一项需要耐心和技巧的工作，稍有不慎就会损坏皮毛。
老李头的手法娴熟，不一会儿，一张完整的鹿皮就被他剥了下来。
他将鹿皮卷起，用绳子捆好，准备带回家晾干后制成皮革。
剥完皮后，老李头开始分割鹿肉。
他先将鹿的四肢砍下，然后用刀将躯干分割成几大块。
鹿腿肉最为肥美，适合烤制或炖煮；鹿脊肉则最为鲜嫩，适合煎炒。
他将每一块肉都用油纸包好，放入背篓中。
鹿头和鹿角也被他小心地取下，鹿头可以带回家制作成标本，鹿角则可以制成装饰品或药材。
处理完鹿肉后，老李头开始清理现场。
他将剩下的骨头和残渣埋入土中，以免引来其他野兽。
然后，他用树叶和泥土掩盖了血迹，确保不会留下明显的痕迹。
最后，他将工具收拾好，背起装满鹿肉和鹿皮的背篓。
老李头将最后一块鹿肉裹进油纸，塞入背囊，鹿皮也已卷好，牢牢绑在背上。
他站起身，拍了拍手上的尘土，环顾四周，确认没有遗漏任何东西。
正当他准备离开时，忽然感到一阵异样的寂静——连鸟鸣声都消失了。
他心头一紧，耳畔传来枯枝断裂的脆响，夹杂着低沉的喘息声。
<他缓缓转身，只见一头体型硕大的黑熊从灌木丛中探出头来，鼻翼翕动，显然是被鹿血的气味吸引而来。
李大山的背脊瞬间绷紧，但他并未慌乱。
他知道，此时若贸然逃跑，只会激起黑熊的追猎本能。
他深吸一口气，稳住心神，目光迅速扫视四周，寻找脱身之策。
不远处有一棵粗壮的老松树，树干上布满了深深的爪痕，显然是黑熊常来磨爪的地方。
老李头心中一动，悄悄从腰间皮囊中抓出一把苦
